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GALOU
MARHABA
Je viens de créer un compte vidéo sur Vodemotion. Je salue ces gens de l'autre côté de la mer qui m'ont acceptée parmi eux et les remercie en votre nom pour l'intérêt qu'ils portent à nos modestes contributions. Je compte sur vous pour m'aider à enrichir le coin "Cuisine algérienne" qu'ils viennent d'ouvrir.
ELHARRATIA.
Bousserouel Benaïssa. Un de ceux-là qui construisent dans le silence l'Algérie nouvelle. De tels hommes, il en existe bel et bien et Dieu merci. Ses "mains de fer" sont un don d'Allah qui en elles déposa sa baraka. Rien qu'à sentir l'effleurement de ses rudes paumes, les puissants moteurs de bateaux, de bus, de chantiers navals, d'usines et autres grosses machines se mettent en marche.
Contact : harrati@sidiharrat.com
Article paru le 27 juin 2009 :
Zemmora : La zaouia Boutchichia en fête.
Mercredi dernier, 27 juin, la zaouia Boutchichia et pour la septième année consécutive n’a pas manqué de marquer son implantation définitive dans la contrée et dans la mémoire des autochtones qui depuis, les années 1950 n’ont pas vu un tel afflux chouyoukhs de zaouias d’érudits, d’exégètes, d’imams et de tolba, ces élèves des écoles coraniques auxquels il fait bon dès leur jeune âge de se frotter aux plus savants pour tenir haut le flambeau de ceux qui un jour lancèrent le djihad pour que vive l’Algérie authentique dont l’identité s’effrite de plus en plus.
Article paru le 27 juin 2009 :
Jean Pierre Coffe au journal Réflexion : << J’attends que les Algériens m’invitent. >>
Nous avalons grec, turc, perse, bosniaque, andalou, touareg, bagdadi, syrien, libanais, italien... Doubara, karantika, mahdjouba, msemmen, rfiss harrati, trida, tchakhtchoukha, rogag, baghrir… Autant de plats que de lieux-dits, de monts, de vallées, d’oueds, de douars et de dechras. Le couscous algérien n’a plus besoin de pub.